Σάλτσα με μύδια

½ φλ. τσαγιού λάδι
2 σκελίδες σκόρδο
½ φλ. τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κουτί μύδια
αλάτι, πιπέρι, 1 κουταλάκι ρίγανη
1 μικρό κουτί ντοματάκια αποφλοιωμένα ή 4 – 5 φρέσκες ντομάτες πολτοποιημένες

Βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε μέσα το σκόρδο, το μαϊντανό και τις ντομάτες, στραγγίζουμε τα μύδια και όταν δέσει η σάλτσα προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για λίγα λεπτά. Η σάλτσα αυτή σερβίρεται με μακαρόνια και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.