Κουλουράκια μεθυσμένα Πολίτικα

1 κιλό αλεύρι
50 γρ. μαστίχα κοπανισμένη
200 γρ. ζάχαρη άχνη
200 γρ. φυτικό βούτυρο ή βιτάμ
1 κ. σ. σόδα

Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε στο αλεύρι. Προσθέτουμε τη μαστίχα, μισό ποτήρι νερό, τη ζάχαρη, τη σόδα και ζυμώνουμε επί αρκετή ώρα. Αφήνουμε τη ζύμη μια ώρα για να ξεκουραστεί. Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι, παίρνουμε κομματάκια ζύμης, τα πλάθουμε σε κουλουράκια και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 180°.